人間は何を食べてきたか 全8巻セット(VWDZ-8516)/横丁 DVDeliver

1985年から1994年にかけてNHKで放送されたドキュメンタリー・シリーズ「人間は何を食べてきたか」の全4シリーズをDVD化。肉、米、麺、醤油、雑穀など、人類の長い歴史を支えてきた18の食物を取り上げ、それらを育んできた様々な国と地方の文化、そこに暮らす人々の姿を貴重な映像と共に描き出している。食物とそれを食べる人間との関係、そして"食べること"の意味を問いかける内容が大きな感動と反響を呼び、"傑作ドキュメンタリー"との高い評価を受けた。映像特典として、各巻用に撮影されたスタジオジブリの高畑勲監督と宮崎駿監督、そして本シリーズ制作スタッフとの座談会の模様を収録している。
本作は、同シリーズの単品商品全8巻をセットにした商品。

■収録内容
第1巻 食と文明の世界像（1）
「NHK特集 食のルーツ・5万キロの旅」
「第1集 一滴の血も生かす 〜肉〜」
「第2集 一粒の麦の華麗な変身 〜パン〜」
第2巻 食と文明の世界像（2）
「第3集 遊牧の民の遺産 〜乳製品〜」
「第4集 アンデスの贈りもの 〜ジャガイモ〜」
「第5集 大いなるアジアの恵み 〜米〜」
第3巻 アジア・豊かなる食の世界（1）
「第1集 黄土の民の知恵と技 〜麺〜」
「第2集 スパイスは大地の香り 〜カレー〜」
「第3集 太古からのメッセージ 〜タロイモ・ヤムイモ〜」
第4巻 アジア・豊かなる食の世界（2）
「第4集 南方に生命の嘉木あり 〜茶〜」
「第5集 塩ふく大地の奇跡 〜醤油〜」
第5巻 海と川の狩人たち 海編
「第1集 灼熱の海にクジラを追う 〜インドネシア・ロンバタ島〜」
「第3集 サンゴ礁の海人・ムトゥ 〜南太平洋・マンドック島〜」
第6巻 海と川の狩人たち 川編
「第2集 サバンナの移動漁民 〜アフリカ・ニジェール川〜」
「第4集 サケに導かれた北方民族 〜カナダ・北米大陸〜」
第7巻
「第1集 モチ米 大地にささげる神の食」
「第2集 スイカ 砂漠の民の水瓶」
第8巻
「第3集 トウモロコシ インディオの大いなる遺産」
「第4集 雑穀 サバンナの最後の贈りもの」